Как правильно варить кофе в турке на плите дома, чтобы кофе не сбежало

Как правильно варить кофе в турке: секреты приготовления

Кофе — это изысканный напиток, который любят почти все, но правильно готовить умеют единицы. Обычно его варят в турке (ее еще называют джезва) — толстостенном металлическом ковше с длинной ручкой.

Если ты еще не умеешь правильно варить кофе в турке так, чтобы в полной мере сохранился вкус и аромат напитка, то мы тебе расскажем.

Важно для кофе выбрать качественную воду. Возьми бутилированную, фильтрованную воду, ведь она — основа нашего напитка. Турка должна соответствовать размеру порций. Лучше свари кофе в два приема, чтобы он не вылился на плиту. Перемели кофейные зерна в кофемолке и засыпь их в турку. Можно, конечно, взять уже готовый молотый кофе, но лучше перемолоть свежий. Налей воду (можно отмерить нужное количество чашками), добавь по необходимости сахар и поставь на слабый огонь. Никуда не уходи от турки, иначе рискуешь прозевать важный момент. Теперь смотри внимательно за тем, как образуется сверху пенка. Не доводи напиток до закипания — это испортит его. Сними турку с огня и дай пене опуститься. Можно перемешать кофе всего один раз. Снова поставь кофе на плиту. Можно повторить процедуру один или два раза. Это зависит от того, какой размер турки и сколько порций. Таким образом вкус кофе становится насыщеннее и плотнее. Оставь кофе на пару минут настояться. Важно прогреть чашки перед тем, как налить в них ароматный напиток. Налей в них кипяток, оставь на несколько секунд и вылей. Теперь можно разлить кофе вместе с пеной.

Как правильно варить кофе в турке: секреты приготовления

Как варить кофе в турке: секреты и советы

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

У каждого кофемана есть свои хитрости в приготовлении бодрящего напитка. Какие секреты ты можешь узнать прямо сейчас:

Насыпь в турку сахар, затем налей воду и доведи до кипения. Сахар придаст сладость и смягчит воду. Далее сними турку с огня, насыпь туда кофе и быстро перемешай. Как осядет, поставь на слабый огонь и почти доведи до кипения. Насыпь немного сахара на дно горячей турки. Он должен слегка расплавиться, но не подгореть. Если ты все сделаешь правильно, получишь кофе с привкусом карамели. Добавляй в турку пару кристалликов соли, молотый имбирь, корицу и даже красный перец на кончике ножа. Такие добавки придадут напитку неповторимый вкус и яркий аромат.

Все самые актуальные и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса   tochka.net .

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ревизорро с Самбурской 2018 смотреть онлайн 6 сезон на Пятнице

Ревизорро с Настасьей Самбурской в будние дни 1 мая 2018 года продолжается в 6 сезоне проекта. Теперь ведущая проекта актриса Самбурская готова заменить Лена Летучую и проверить тщательно множество заведений по России.

Получится у Настасьи быть строгой как и Елена, узнаем когда будем 1 выпуск смотреть онлайн у нас нас сайте. Просто красавица Самбурская самостоятельно будет выводить на чистую воду владельцев ресторанов, кафе и отелей. Хватит на напора и силы у хрупкой девушки продолжить дело? Сумеет ли заслужить славу непоколебимой проверяющей, которая не боится ничего показать на камеру зрителям, самые неприглядные тайны кухонь.

Это увидим если вместе начнем смотреть новый сезон ревизорро пятница. Ведущая с нетерпением ждёт возможности, что бы продемонстрировать свои силы. Не пропустите проект Ревизорро Самбурской новый сезон 2018.

Названия серий в плеере:

1 выпуск — Нижний Новгород 2 выпуск — Санкт-Петербург 3 выпуск — Санкт-Петербург 2 4 выпуск — Санкт-Петербург 3 5 выпуск 13.02.2018 — Казань 6 выпуск 20.02.2018 — Санкт-Петербург (спб) 7 выпуск 27.02.2018 — Волгоград 8 выпуск 06.03.2018 — Самара

Ревизорро с Самбурской смотреть онлайн все выпуски нового 6 сезона.