система онлайн-бронирования
Опубликовано: 03.11.2017
Что такое самбука, волнует любителей спиртных напитков. Что это за напиток? Самбука имеет итальянские корни, однако по этому поводу также существуют разные мнения.
Одни ученые предполагают, что слово «самбука» произошло от латинского «бузина». Однако растение бузина в этот крепкий алкоголь никогда не добавлялось, равно как этого не происходит и сейчас.
Другая версия говорит об арабском происхождении напитка, который приехал в Европу на корабле с востока. Данная гипотеза является наиболее достоверной.
Говорят о напитке самбука, что это бесцветный ликер. Отсутствие какого-либо цвета является одним из признаков данного напитка, однако это не всегда так. Кроме белой самбуки, напиток представлен ярко-красным и розовым цветами. Известна также черная самбука — ее цвет зависит от трав, которые входят в состав и придают напитку не только цвет, но и особую терпкость и непередаваемый вкус.
Среди основных характеристики самбуки — эфирные маста в ее составе. Корица, анис, бадьян в сочетании с сахаром высокой консистенции придают напитку высокую крепость — не менее 42%.
Эфирные масла в составе данного напитка добавляют ему особую терпкость и изысканный вкус, который вряд ли сравнится с чем-то еще. Это значит, что такой крепкий алкоголь придется по вкусу далеко не каждому. Но тот, кто его попробует, впоследствии будет вновь и вновь обращаться к самбуке.
Такой эффект достигается, наверное, еще и за счет того, что состав этого крепкого алкоголя держится в строжайшем секрете, особенно на итальянских старинных заводах. Доподлинно известно, что существует несколько вариантов смешивания ингредиентов в составе данного ликера, но неизменным с самого начала остается один компонент — анис. Это позволяет называть самбуку анисовым ликером.