система онлайн-бронирования
г. Донецк, Украина, ул. Артёма, 87
+38 (062) 332 33 32, 332-27-71
ЗАБРОНИРОВАТЬ
НОМЕР

Лимонная глазурь

Опубликовано: 12.10.2017

видео Лимонная глазурь

Торт Лимонный мусс - Рецепт муссового торта от Бабушки Эммы

Лимонная глазурь — это глазурь белого цвета, с приятным лимонным запахом и кисло-сладким вкусом. В кулинарии лимонную глазурь применяют для украшения различной сладкой выпечки: печенья , кексов , пирогов, бабок , пирожных ( заварных , трубочек и т. д.). Рецепт лимонной глазури необыкновенно прост, а ее приготовление занимает всего несколько минут. Приступим?



 

 

Ингредиенты:

1,5-2 ст. л. сока лимона 100 гр. сахарной пудры

 

Приготовление:

Сахарную пудру просеиваем через ситечко, чтобы она была без комков. В сахарную пудру частями (чтобы глазурь не вышла излишне жидкой) вливаем лимонный сок. После добавления каждой части лимонного сока тщательно растираем его с сахарной пудрой деревянной ложкой. Как только масса станет однородной, непрозрачно-белой и блестящей — лимонная глазурь готова. Чтобы сделать глазурь более жидкой можно добавить 1/2 ч. л. воды или же лимонного сока. Чтобы сделать ее более густой, нужно добавить немного сахарной пудры. Для того, чтобы получить разноцветную глазурь, можно добавлять в нее пищевые красители — я предпочитаю натуральные (сок моркови, свеклы, шпината, вишни, черники, апельсина, клубники). Лимонной глазурью (как и шоколадной , кофейной ) можно украшать пирожные, пироги, кексы или печенье, смазывая ею их поверхность, или поливая паутинкой.  После чего нужно дать глазури подсохнуть — готово.

 


Лимонная глазурь lemon icing

Приятного аппетита!

Увидимся на Нашем Рецепте !

Отель «Централь» Официальный сайт 83001, Украина, г. Донецк, ул. Артема, 87
Тел.: +38 062 332-33-32, 332-27-71
reception@hotel-central.com.ua
TravelLine: Аналитика


Студия web-дизайна Stoff.in © 2008
rss