Статьи

Главная › Новости

Пищевая аллергия на апельсины и цитрусовые, непереносимость продукта

Опубликовано: 06.10.2017

Апельсины

Ярко-оранжевыми, сочными, очень приятными на вкус апельсинами, мандаринами любят полакомиться, наверное, все. Но некоторым людям вместо пользы эти фрукты приносят одни неприятности. Они могут стать причиной пищевой аллергии.

Пищевая аллергия — необычная, повышенная чувствительность организма к определенным продуктам питания. Заболевание известно с давних пор. Его могут вызвать не только цитрусовые, но и молоко и молочные продукты, яйца, рыба, прохладительный напиток «Фанта», земляника, орехи, шоколад, мед. Такие продукты называют пищевыми аллергенами. Перечислить их все невозможно. Так как в принципе любой продукт для какого-нибудь человека может стать аллергеном.

В наше время заболевание, к сожалению, встречается все чаще и чаще. Во многом это связано с загрязнением окружающей среды, необдуманным или неосторожным проникновением химии в сельское хозяйство и пищевую промышленность.

Важную роль играет наследственность. Например, если один из родителей страдает пищевой аллергией, то вероятность возникновения этого заболевания у ребенка возрастает в несколько. раз. Особенно если малыш был на искусственном вскармливании.

Причиной заболевания может стать повышенная чувствительность иммунной системы. Это так называемая истинная пищевая аллергия.

Непереносимость продукта может быть связана с врожденным или приобретенным дефицитом некоторых ферментов, которые участвуют в переваривании и всасывании пищевых веществ. Скажем, недостаток лактазы, разлагающей молочный сахар, нарушает деятельность кишечника при употреблении молока или молочных продуктов.