Опубликовано: 05.10.2017
Данное исследование апельсиновых соков и нектаров проводилось в рамках "Соглашения 12 марта 2002 года" , направленное на повышение качества соковой продукции. Поэтому ниже мы приводим полный текст статьи, опубликованной в журнале СПРОС 2005/01.
В марте 2002 года работа сокового “Соглашения” начиналась с исследования рынка апельсиновых соков. Тогда было выявлено много проблем, в том числе и у ведущих российских производителей. И вот, спустя четыре с половиной года, мы повторили тест. Только на этот раз для испытаний закупили не 25, а 40 образцов соков и нектаров отечественного и зарубежного производства.
Апельсиновые соки и нектары были и остаются одними из наиболее популярных соковых продуктов и в России, и за рубежом. По ассортименту и объему продаж с ними могут сравниться, пожалуй, только яблочные соки. |
Мы не раз рассказывали о Своде правил ( СПАП ), которым “Соглашение” руководствуется в своей работе. В соответствии с этими правилами всю информацию о недостатках того или иного продукта, обнаруженных в ходе исследований, мы сначала адресуем производителям.
Если они положительно реагируют на наши замечания, в отведенный срок устраняют выявленные недостатки и причины, их вызывающие, то их продукция не попадает в “черный” список. После того как предприятие сообщает о проведенных корректирующих мерах, мы перепроверяем продукцию, а результаты публикуем в журнале.
В связи с таким порядком в этот раз мы оглашаем результаты исследования 32 образцов соковой продукции. Из них 22 продукта с заявленным наименованием “апельсиновый сок” и 5 продуктов с заявленным наименованием “апельсиновый нектар” подтвердили свое наименование. И лишь 5 продуктов в очередной раз оказались несоответствующими своему наименованию :