система онлайн-бронирования
Опубликовано: 05.10.2017
Березовый сок – очень вкусный и ценный напиток. Этот продукт содержит аминокислоты, эфирные масла, витамины и микроэлементы. Благодаря такому составу, этот природный напиток положительно влияет на весь организм человека. Каждый год садоводы производят сбор березового сока для личного потребления и на продажу.
Ежедневное употребление этого целебного напитка помогает избавиться от многих недугов: весеннего авитаминоза, упадка сил и слабости, побороть депрессию и избавиться от стрессов. Березовый сок – отличное средство, которое улучшает обмен веществ и благотворно влияет на работу всего ЖКТ.
Этот продукт употребляют для чистки организма от токсинов и вредных веществ, он повышает иммунитет и создает защиту для организма от вирусных, инфекционных, а также аллергических заболеваний. Этот чудо-напиток особенно полезен для мужчин: он повышает потенцию.
Добыча березового сока осуществляется ранней весной. Сокодвижение у берез начинается во время таяния снега и длится до набухания вегетативных почек, поэтому, ответ на вопрос, когда собирать продукт, прост – ранней весной. Словом, выделение «молока» у берез зависит от погодных условий. Если выделение началось в начале марта, а после этого возобновились морозы, то на какое-то время оно прекращает выделяться.
Определить время, когда собирать березовый сок, и начало процесса сокодвижения можно следующим образом: на стволе дерева проделывают толстый прокол шилом. Если после такой манипуляции в этом месте появятся капли сока, значит, пришло время сбора и заготовки этого полезнейшего продукта. Добыча сока из березы прекращается, когда на деревьях формируется листва. Этот процесс припадает на середину апреля.