Опубликовано: 05.10.2017
Зимой хочется улучшить настроение и восстановить силы. Отличным блюдом для этого являются какао (напитки). Достаточно выпить одну чашечку его, и вы взбодритесь, поднимете свое настроение. Шоколад и какао очень полезны при физической или умственной активной работе, их называют еще прекрасными антидепрессантами. Этот напиток утром зарядит энергией и придаст бодрости, а вечером снимет усталость и напряжение. То есть тем, кому нельзя пить кофе, достойной заменой будет какао, не содержащее кофеин.
Для того чтобы приготовить такой напиток, нам потребуются "шоколадное золото", вода или молоко, а также сахар. С последним перемешивают какао и разводят горячим молоком (небольшим количеством) или водой. Потом жидкость, которая осталась, нужно довести до кипения, разведенное "шололадное золото" добавить туда и довести снова до бурления, при этом помешивая. Можно добавить в готовый напиток ликер или ром, сгущенное молоко, мускатный орех, ваниль или корицу. Какао (напитки) пить лучше всего из чашек большого размера, имеющих толстые стенки, что не даст ему полностью остыть и в полной мере позволит ощутить аромат и вкус напитка. Подавать его предпочтительно с печеньем, яблочным штруделем или бисквитом. Раньше, в советское время, мы знали только пару сортов какао, один из которых - “Золотой ярлык”.
Сейчас в России в магазинах можно купить много видов "шоколадного золота". Тем более в Москве. Мы приведем несколько примеров, но некоторые из них являются эрзацем. Например, “Hot Chocolate”, “Tamba Black Soybean”, очень хороший мексиканский порошок, украинское какао “Brumi”, “Van”, в Москве продается "MACCHOCOLATE". В продаже есть и известный “Золотой ярлык”. Все порошки - без каких-нибудь добавок, представляют из себя настоящее "шоколадное золото", есть только некоторые готовые эрзац-порции, в которые нужно всего-лишь добавить кипяток и можно пить. Вкус у них хороший, но они из себя представляют чаще всего не чистое какао. Раньше в продаже было много эрзаца, который и вкус имел не очень. Сейчас какао (напитки) производители уже стараются выпускать получше, потому что есть конкуренция, и потребители просто перестанут покупать. Вместо прибыли производители получат ущерб.