Опубликовано: 05.10.2017
В справочной литературе, посвященной лекарственным растениям, алоэ всегда отводится рекордное количество страниц. И это не удивительно, ведь сок алоэ, применение его в народной и официально медицине достойны внимательного рассмотрения и описания.
Если окинуть взглядом окна многоквартирного дома, в нескольких из них обязательно можно различить узнаваемый контур алоэ. Несмотря на обилие лекарственных средств в аптеках, сок алоэ из только что сорванного листа все так же востребован, как и во времена молодости наших бабушек.
Каково применение сока алоэ, и какие полезные вещества в его составе достойны самого пристального внимания?
Наибольшую концентрацию полезных, биологически активных веществ алоэ накапливает только после трех лет жизни. Сок же получают только из здоровых сочных листьев, расположенных ближе к основанию стебля. На домашних растениях можно срезать листовые пластинки длиннее 15–18 см.
Как только листья алоэ срезаны, нельзя медлить. Пробыв на воздухе более трех часов, растительное сырье теряет большую часть своих полезных качеств, да и сока в листве из-за высыхания остается намного меньше.
Если сок нужен через некоторое время, алоэ лучше обернуть в пленку и положить на хранение в овощное отделение холодильника. Здесь свежее сырье сохранится до трех дней.
Вещества, составляющие основу целительного сока алоэ:
Аскорбиновая кислота обеспечивает защитные силы организма, участвует в поддержании эластичности сосудов, присутствует в составе клеток. Производные витамина A нормализуют обменные процессы, регулируют уровень холестерина, незаменимы для поддержания чувствительности сетчатки, что подтверждает пользу сока алоэ для глаз. Комплекс многочисленных витаминов, макро- и микроэлементов, без которых невозможно течение важнейших процессов в организме человека. Регулярное пополнение запаса этих соединений способствует укреплению иммунитета, нормализации обмена веществ и метаболизма. Органические и аминокислоты, дубильные вещества, антиоксиданты и флавоноиды. Все эти вещества поистине незаменимы, а их дефицит обязательно отражается на общем самочувствии, интенсивности пищеварения и всасывания пищи, на состоянии сосудистой системы, сопротивляемости организма и скорости старения.Применение сока алоэ позволяет поддерживать бактериальный баланс пищеварительной системы, бороться с патогенной микрофлорой, обеззараживать и обезболивать поврежденные участки кожи.