Опубликовано: 05.10.2017
О пользе и вреде березового сока известно много. В первую очередь, этой прозрачной жидкости, добытой в начале весны из надломленных веток или коры березы, приписываются целебные свойства, а уже потом упоминают о ее негативном действии, которое оценивается экспертами, как слабое.
По вкусу сок березы напоминает обычную воду из родника, но немного с примесью сладковатых ноток, которые появляются благодаря природным углеводам в составе напитка.
Березовый сок обладает многими целебными свойствами
Итак, какая польза и вред от березового сока, как пить и правильно собрать эту жидкость?
Раньше считалось, что березовый сок – пережиток советской эпохи. Но сегодня специалисты убеждают общественность в обратном, указывая на бесценные лечебные качества напитка.
Именно поэтому в странах Европы добытая из березы жидкость в настоящее время пользуется небывалой популярностью, вытеснив даже кокосовую и артезианскую воду.
Отвечая на вопрос, полезен ли березовый сок, стоит отметить, что в его состав входят следующие вещества:
витамин С в повышенных количествах; минералы и микроэлементы, включая кальций, калий, магний, цинк; дубильные вещества; эфирные масла; фитонциды; сапонины.Березовый сок становится все более популярен
Польза березового сока для организма человека определяется его положительным действием практически на все органы и системы, общеукрепляющим и тонизирующим эффектом. Кроме этого, ученые указывают на большую пользу березового сока при беременности и огромную пользу березового сока для детей.