- Ідеї для бізнесу -> Розважальний і готельний бізнес, туризм, громадське харчування, краса, здоров'я,...
- Нічний клуб. Візит в історію.
- Нічний клуб. Гламур - на сцену!
- Нічний клуб. Розлучення аудиторії або нішеваніе.
- Нічний клуб. Розкрутити і продати вчасно.
Ідеї для бізнесу -> Розважальний і готельний бізнес, туризм, громадське харчування, краса, здоров'я, медицина
Нічний клуб - практичний досвід
Нічні клуби, що стали останнім часом символом красивого і безтурботного життя, - це те саме місце, де можна забути на час про особисті комплексах і проблемах, курсі долара і нудній роботі, сварки з коханою людиною і, нарешті, просто вбити час. Для некотрих з нас нічний клуб став другим (а то і першим) будинком. Тусовки в нічних клубах витісняють повсякденне життя з її турботами на другий план. І кожен день (втім, правильніше буде сказати - ніч) гроші тут спускаються відвідувачами більш ніж пристойні.
Але ж завжди є можливість щовечора бувати тут не тільки безкоштовно, але ще і заробляти на відвідуванні нічного клубу.
Запитайте, як таке може бути? Відповідь дуже проста: відкрити свій власний нічний клуб.
Нічний клуб. Візит в історію.
Одним з найперших в сучасній історії Росії нічних клубів стало московське заклад під назвою «Арлекіно», відкрите Анатолієм Гусєвим і Олександром Черкасовим у величезному фойє Кіноцентру на Красній Пресні в далекому вже 1991 році. Проект вдався на всі 100% і нічний клуб став дійсно популярним і відомим. Посоріть грошима сюди зліталися «нові росіяни», бандити і нафтовики не тільки всієї країни, а й ближнього зарубіжжя.
Вельми цікавий факт - вкладення в нічний клуб «Арлекіно» окупилися буквально за пару уїк-ендів. Батьки-засновники клубу витратилися на його облаштування по мінімуму: не стали нічого змінювати в інтер'єрі, обмежившись лише покупкою дешевої пластикової меблів і установкою кілька світлових приладів під стелею. Але при всій аскетичности закладу вартість вхідного квитка в звичайні дні була $ 50, а в дні виступів зірок доходила до $ 600. Якщо врахувати, що приміщення нічного клубу дозволяло вмістити близько тисячі чоловік, то історія отримання швидкої і легкої прибутку від роботи нічного закладу стає ще зрозуміліше. Успіх був повний, як у фінансовому плані, так і в плані популярності.
Такі шалені і легкі гроші не могли обійти стороною московські бандити. Час був такий. «Арлекіно» намагалися взяти під свій контроль оріхівська і бауманская злочинні угруповання, і логічним завершенням історії дискотеки стало вбивство Анатолія Гусєва в 1997 році. А потім помер і сам клуб.
Втім, не тільки і не стільки саме гучне вбивство засновника нічного клубу «звело нанівець» успішний проект. Змінилося саме час, змінилися запити публіки, з'явилися нові, відмінні від перших ластівок нічні заклади.
«- Концепція величезного і погано оформленого залу себе повністю вичерпала. Ми не витримали конкуренції з новими модними закладами, що з'явилися по всій Москві »- такою є думка колишнього директора« Арлекіно »з персоналу Олексія Ігнатьєва. Наступали нові часи.
Нічний клуб. Гламур - на сцену!
Нічні заклади «другої хвилі» були вже більш сегментованим та професійними: можна згадати дискотеки «Джамп» і «Пілот», клуби для модної молоді «Пентхаус» і «Птюч», дорогі заклади типу «Метелиці» і «Утопії». Деякі нічні клуби заради престижу містили великі банки. Однак більшість і цих закладів до сьогоднішніх днів теж не дожила, а що залишилися на плаву навіть близько не приносять колишніх грошей своїм власникам.
І тільки з середини 90-х клубний бізнес стали визначати нові обличчя - промоутери і арт-директори. З'явилися з нізвідки (як і багато в країні в ті роки), вони, по крайней мере, точно знали як вести бізнес не можна. Нічні клуби стали приймати класичний вигляд і імідж, знайомий нам по американських фільмах, ставши тим місцем, де збираються однодумці, провідні однакову життя, які віддають перевагу один і той же стиль в одязі і музиці.
Головне завдання промоутера - щовечора створювати свято. Саме від професіоналізму цієї людини залежить загальний успіх або неуспіх закладу. Саме промоутер визначає основний напрямок нічного клубу, яке знаходить відображення у всьому - від освітлення до ціни на коктейлі. Він організовує тематичні вечірки, запрошує на них артистів та інших відомих особистостей. І він же в наших російських умовах зазвичай суміщає в одній особі ролі власника клубу, його керівника і арт-директора. Насправді, для бізнесу таке сумісництво аж ніяк не кращий варіант, але по-іншому працювати наші клубні діячі поки що не навчилися.
Нічний клуб. Розлучення аудиторії або нішеваніе.
З плином часуі російські нічні клуби все більше стають схожими на американську класику. Вже важко уявити одночасну тусовку биковатих братків в кросівках і спортивних костюмах і богемної золотої молоді. Клуби активно продовжили нішеваніе і орієнтацію саме на свій контингент.
Демократичні молодіжні клуби охоплюють, мабуть, найбільшу аудиторію - далеко за 100 тис. Чоловік в одній тільки Москві. Їх основні відвідувачі - школярі та студенти від 15 до 25 років, та категорія, яка може заплатити за вхідний квиток від 50 до 150 рублів. Ці нічні клуби, по суті, спадкоємці минулих дискотек в Будинках культури і школах. Тут головні складові успіху - багато світла, голосніше музика і побільше реклами. Додайте сюди зведений до мінімуму фейс-контроль і щовечірній наплив підпилих підлітків гарантований.
На відміну від закритих клубів, основний прибуток молодіжні нічні клуби отримують саме від продажу вхідних квитків. Грошей у студентів і школярів небагато, тому більшість надає перевагу заправитися алкоголем у найближчій дешевої намети.
Ще одна перевірена часом складова успіху недорогих демократичних нічних клубів - гнучка цінова політика. У будні, як првило, число відвідувачів зменшується рази в три. Самий провальний день - понеділок. Тому багато клубів влаштовують в цей день вихідний або роблять вхід безкоштовним.
Найважче виявилося працювати з відвідувачами закритих клубів - богемою і «золотою молоддю». Тут без професійного промоутера просто не обійтися. Так, відкрилося в 1998 році «Джаз кафе» своїм успіхом зобов'язана таланту і досвіду югослава Сініша Лазаревича, який раніше працював в нічних клубах Італії і Белграда. Цікаво, що власниками «Джаз-кафе» в інтер'єр, меблі та обладнання було вкладено мінімум коштів, а на рекламу взагалі не було витрачено жодної копійки.
Вся стратегія Лазаревича будувалася на створенні навколо клубу ажіотажу, атмосфери богемної тусовки, плюс найсуворіший фейс-контроль. Щоб потрапити в «Джаз-кафе», треба було бути «в дошку своїм» для його завсідників: одягатися в певному стилі, їздити на машинах певної марки і т. Д. Охороні на вході могло просто не сподобатися ваше обличчя - і, в такому випадку, навіть мішок грошей не допоміг би отримати перепустку. Кажуть, так одного разу сталося з якимсь впливовим у московському уряді людиною, ходять чутки, що він і посприяв тому, щоб «Джаз-кафе» закрили.
У закритих клубах гроші за вхід не беруть. Прибуток приносять тільки покупки в барі, які роблять відвідувачі. Але ціни в ньому - позамежні. Чашечка кави - $ 10, коктейль - $ 50 і це при тому, що вихідні інгредієнти напоїв коштують у кілька разів дешевше. Але так треба - це ж лакшери, преміум, богема! Стиль зобов'язує.
При мінімальних вкладеннях (інтер'єр декорується недорого, але яскраво, кухні зазвичай немає, і дороге обладнання не потрібно) подібний нічний клуб може приносити не одну сотню тисяч доларів щорічно. Правда, зазвичай такі клуби існують не більше двох років. А коли бум минає, власник його просто закриває, щоб відкрити заклад у новому місці.
Нічний клуб. Розкрутити і продати вчасно.
Той же Сініша Лазаревич восени 1999 року створив новий клуб «Circus» (у підвалі Цирку на Кольоровому бульварі). Можливо, історія з скривдженим московським чиновником просто стала красивою легендою, що пояснює зникнення «Джаз-кафе».
Клубний бізнес такого типу чисто спекулятивний, але тим він і хороший. Вищий пілотаж - це задорого продати вже багато разів окупить себе заклад на гребені його популярності через півтора-два роки роботи. Як кажуть самі власники, клубний бізнес дуже нагадує гру на акціях інноваційних компаній - ризиковану, але неймовірно прибуткову і захоплюючу.
У сьогоднішній ситуації окупитися успішний клуб може досить швидко - всього за рік. Але у таких клубів для обраних є один істотний недолік: вузьке коло потенційних клієнтів, особливо в провінції. Ця технологія підходить більше для столиць і міст-мільйонників.
Сергій Панкратов - Як почати свою справу
09/2012
Ще ідеї? дивіться розділ